2024年11月28日,由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口, 贵州省兽药饲料检测所主导,广州智特奇生物等为主要参与单位的国家标准《饲料中β-阿朴-8′-胡萝卜素酸乙酯的测定 高效液相色谱法》(GB/T 44965-2024)正式发布。
β-阿朴-8′-胡萝卜素酸乙酯广泛存在于自然界中,主要是青草、紫花苜蓿、绿色蔬菜和柑橘类水果中阿朴胡萝卜素醛的代谢产物。它又叫阿朴胡萝卜素酸乙酯、天然橙7号或阿朴酯等,属于类胡萝卜素中一种含氧的阿朴胡萝卜素类化合物,β-阿朴-8′-胡萝卜素酸乙酯在食品工业中主要应用于食用油脂、人造奶油、果酱、果冻及饮品类产品的着色。
β - 阿朴 - 8′- 胡萝卜素酸乙酯结构式
它在饲料工业中广泛应用于肉禽,尤其是肉鸡的皮肤、脚胫、脂肪的着色以及禽类蛋黄的着色。部分文献表明,家禽日粮中添加一定量的β-阿朴-8′-胡萝卜素酸乙酯可提高家禽机体免疫力,促进雏禽发育。
